為打造贛菜品牌工程，推動“贛菜進京”，10月26日，江西省委常委、副省長吳忠瓊在北京江西大酒店主持召開“贛菜進京”專題座談會并作講話。省政府副秘書長、省政府駐京辦主任金俊平，省政府副秘書長熊科平，省商務廳廳長謝一平，省商務廳副廳長饒芝新，省駐京辦副主任高延平等出席會議。全國工商聯副主席、北京江西企業商會名譽會長鄭躍文，北京江西企業商會會長劉經綸，執行會長曾鈁，常務副會長黃云，副會長楊光、熊慧玲等在京贛商企業家代表參加座談會。

吳忠瓊指出，餐飲業作為服務業的支柱行業，涉及面廣、產業鏈長、就業量大，對推動經濟社會發展具有重要作用。打造贛菜品牌既能有力促進餐飲業繁榮，推動農林牧副漁、旅游住宿、物流等相關產業發展，也是做好“六穩”工作、落實“六保”任務的務實舉措。

吳忠瓊強調，省委、省政府高度重視贛菜產業發展，易煉紅省長多次就打造贛菜品牌工作、推動“贛菜進京”作出批示指示。北京是全國政治經濟文化中心，也是商務經貿、文化旅游和各種會議活動的聚集地，推動“贛菜進京”意義非常重大。她指出，推動“贛菜進京”首先要做好策劃宣傳，全方位提升贛菜的知名度和影響力；要推廣江西名菜名店，做大做強贛菜產業鏈；要把推廣贛菜與文化挖掘有機結合，充分展現江西悠久的文化底蘊。同時，要充分發揮各部門職能作用，省政府駐京辦作為窗口和名片，要引導鼓勵在京贛商企業打造中高檔餐飲品牌；省商務廳會同農業部門要加快完善供應鏈體系，打通贛菜特色食材進京通道。通過打好“贛菜進京”攻堅戰，打響贛菜品牌，有力帶動江西在全國影響力的提升。

會上，金俊平、謝一平分別代表省政府駐京辦、省商務廳結合工作職能匯報了贛菜品牌打造有關工作情況，鄭躍文、劉經綸、曾鈁、黃云、楊光、熊慧玲等商會企業家和煌上煌、映廬江西菜等贛菜企業代表就如何推動贛菜進京、引導企業“推江西食材、用江西員工”，延長贛菜產業鏈等方面進行了交流發言，提出了眾多良好建議。

會后，吳忠瓊實地調研了北京江西企業商會，充分肯定了商會為家鄉建設和服務贛籍企業所做的積極努力和成效，希望商會發揮好橋梁紐帶作用，發動更多在京贛商投資贛菜產業，共同助力贛菜“走出去”。